Cuisine au feu de bois
/image%2F1724569%2F20201025%2Fob_b2c720_img-20201024-224939.jpg)
Ingredients : 6 burgers environ 1,5kg palette de porc avec l'os 2 oignons Huile olive sel poivre Pour la sauce bbq 30 cl Ketchup 2 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de paprika 5 cl vinaigre de vin 10 cl sauce worcestershire 3 cuillère à soupe...
INGREDIENT : 1 ROTI VEAU 1KG DE POMME DE TERRE 1 CHORIZO 2 OIGNONS 150G OLIVE VERTE DENOYAUTES 2 C A CAFE DE FOND VEAU SEL POIVRE HERBE DE PROVENCE COUPEZ LES POMMES DE TERRE, LE CHORIZO EN CUBE DANS UN PLAT ALLANT AU FOUR ON MET LE ROTI DE VEAU, LES...
INGREDIENTS : 1 FILET MIGNON PORC 4 POIVRONS 10 TRANCHES FINES DE LARD 2 OIGNONS 1 POT DE CREME FRAICHE PAPRIKA HERBE DE PROVENCE SEL POIVRE COUPEZ LES POIVRONS EN LAMELLE ET LE FILET EN TRONCON QUE L'ON RECOUVRE D'UNE TRANCHE DE LARD. DANS UN PLAT ALLANT...
/idata%2F4676889%2FIMGP0675.JPG)
INGREDIENTS : 500G VIANDE HACHEE 1 GROS OIGNON 3 C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE 1 OEUF 1 C A SOUPE PAPRIKA 1 C A SOUPE CUMIN PERSIL CIBOULETTE SEL POIVRE ( ON PEUT REMPLACER LE PAPRIKA ET CUMIN PAR DU RAS EL HANOUT ON MELANGE TOUS LES INGREDIENTS ENSEMBLE...
INGREDIENT : 500G FILET MIGNONG DE PORC 2 C A SOUPE DE GRAINES DE SESAME 2 C A SOUPE DE MIEL 2 C A S DE SAUCE SOJA SEL POIVRE PRECHAUFFEZ LE FOUR A 210°C (TH 7) ON COUPE LE FILET MIGON EN CUBE ON MELANGE LE MIEL ET LA SAUCE SOJA ( SEL POIVRE) ON LAISSE...
INGREDIENTS : 4 A 5 COTES D'AGNEAU ( 2 A 3 COTES PAR PERSONNE) 1KG POMME DE TERRE 2 GROS OIGNONS 2 BOUILLON VOLAILLE AIL, THYM, LAURIER FAIRE REVENIR LES COTES QUELQUE MINUTE DANS UNE SAUTEUSE ON RETIRE LES COTE ET A LA PLACE ON MET LES POMME DE TERRE...
/idata%2F4676889%2FAOUT-2010-090.jpg)
Pour la tarte on prend : une pâte brisé dans un moule, on pique le fond et badigeonne de moutarde à l'ancienne. Ensuite on retire la peau des andouillettes, dans un saladier on met les morceaux d'andouillette que l'on mélange avec un oignon émincé et...
INGREDIENT : 4 escalopes de dinde ou poulet 1 Boîte de tomates pelées 1 pot de crème fraiche 1 boursin 1/2 chorizo thym ail sel poivre Coupez les escalopes en lamelle Dans une cocotte ou sauteuse on met la boite de tomate, les lamelles de dinde, le pot...
