750 grammes
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dessert

Tarte aux noix

Tarte aux noix

Ingrédients : 200g noix 3 oeufs 100 g sure 40 g farine 100 g beurre 3cl Rhum Ambré 1 pincée sel Hachez les noix j 'utilise un hachoir à main (couteau bascule gauche à droite voir photo) mais un simple couteau suffit Mélangez les noix avec le sucre ajoutez...

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CRUMBLE NECTARINE POMME

INGREDIENTS : 4 NECTARINES 2 POMMES 3 C A SOUPE DE CONFITURE DE FRAISE 160G CASSONADE 125G DE FLOCON D'AVOINE 50G POUDRE D'AMANDE 125G FARINE 150G BEURRE 1 C A CAFE DE CANNELLE EPLUCHEZ LES POMMES ET NECTARINES, COUPEZ LES EN QUARTIER PREPARER LE CRUMBLE...

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BLINIS

INGREDIENTS : 200G FARINE 200G MASCARPONE 2 OEUF 25 CL LAIT HUILE POUR LA POELE ON MELANGE TOUS LES INGREDIENTS ON LAISSE REPOSER 2 H AU FRIGO

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MACARON AU CAFE

MACARON AU CAFE

POUR LES COQUES ( environ 25 macarons ) : 95g poudre d' amande 155g sucre glace 75g blanc d' œuf 45g sucre en poudre 10g chocolat en poudre 2,5 cl d'extrait de café Préchauffe le four 150'c Tamisez la poudre d'amande,le sucre glace et le chocolat en poudre....

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MOELLEUX AUX CHOCOLATS

Pour environ 6 beaux moelleux il faut : 250g chocolat noir 5 oeufs 175g beurre 150g sucre glace 75g farine On mélange le sucre glace avec la farine On fait fondre le chocolat avec le beurre Pendant ce temps on met les oeufs dans le mélange sucre et farine....

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MACARON CHOCOLAT

MACARON CHOCOLAT

POUR LES COQUES ( environ 25 macarons ) : 95g poudre d' amande 155g sucre glace 75g blanc d' œuf 45g sucre en poudre 10g chocolat en poudre Préchauffe le four 150'c Tamisez la poudre d'amande,le sucre glace et le chocolat en poudre. Montez les blancs...

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MINI CHARLOTTE PECHE

MINI CHARLOTTE PECHE

J'ai pas les mesures pour cette recette, mais il faut des boudoirs, une boite de pêche, chantilly, chocolat liquide. Dans des petites ramequins on mets du cellophane ( c'est pour demouler c'est beaucoup plus simple) On trempe les boudoirs dans le jus...

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Frangipane aux quetsches

Pour cette recette je n'ai pas eu de" critique culinaire", je suis la seule à l'avoir manger. Ingrédient : 1 pâte feuilletté 1 kilo de quetsches 75g beurre ramolli 75g de poudre noisette ou amande 1 oeuf 75g de sucre glace 50g d'amandes effilées. Dans...

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MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

J'en avais marre de faire des moelleux aux chocolat et puis dans cette recette pas besoin d'oeuf. Ingrédient : 210g farine 150g sucre 2 c à café de levure chimique 25 cl lait 60g beurre fondu 100g ou 200g de pepite de chocolat 1/2 c à café d'essence de...

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